美味しいお米を扱う通販サイトなら

「金崎さんちのお米」は、「日本一おいしいお米」を扱う通販サイトです。

お米のソムリエが選んだ「日本一おいしいお米」には、米・食味分析コンクールで多数の受賞歴がありますが、中でも特筆すべきは、平成13年に飯山産コシヒカリが新嘗祭献穀米・皇室献上米に選ばれたことでしょう。

このお米にはオリジナルの有機肥料を使用しています。

さらに収穫時期を少し早めることによってご飯に抜群のツヤが生まれ、冷めても美味しいお米が収穫できるのです。

金崎さんちは、長野県飯山市の米作り農家です。

長野県の最北端にあり、日本でも有数の豪雪地帯と言われる飯山市で、東京ドーム約8個分である約40ヘクタールの面積でお米の栽培をしています。

冷めても美味しい金崎さんちのお米は、長野県原産地呼称管理委員会に認定されています。

これは信州産のお米の中でも、農薬や化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらに官能審査に合格したお米にだけ認定される制度で、栽培方法と味（食味）の両方が一級品である証です。

また、「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、県知事の認定をエコファーマーでもあります。

このように厳しい基準をクリアした栽培方法で、雪解け水が運ぶミネラルたっぷりの土壌にて育った、冷めても美味しいコシヒカリは、収穫量が少なく公には流通しないため、希少なお米とされています。

金崎さんちでは、資産者の顔が見える農業を目指し、平成8年から消費者へ直接販売を始めました。

デパートの通販カタログに掲載されたり、物産展にて紹介されるほどの人気ぶりです。

またインターネット通販では、購入した人から評判も上々です。